콜드 브루 아이스 큐브를 더한 아페롤

만드는 방법

• 1

  포터필터를 그라인드 및 탬프 출구 아래에 놓으십시오. 터치스크린에서 콜드 브루를 선택하십시오. 그라인드 아이콘을 누르십시오. 기기가 자동으로 투입량을 조절하고 탬핑합니다.

• 2

  그라인드 및 탬프가 완료되면 포터필터를 그룹 헤드 아래에 놓으십시오. 포터필터 아래에 컵을 놓으십시오. 터치스크린에서 미디엄을 선택하고 브루 아이콘을 눌러 추출을 시작하십시오.

• 3

  콜드 브루를 얼음 트레이에 붓고 최소 4시간 동안 완전히 얼리십시오.

• 4

  콜드 브루 얼음이 얼면 포터필터를 그라인드 및 탬프 출구 아래에 놓으십시오. 터치스크린에서 콜드 브루를 선택하십시오. 그라인드 아이콘을 누르십시오. 기기가 자동으로 투입량을 조절하고 탬핑합니다.

• 5

  그라인드 및 탬프가 완료되면 포터필터를 그룹 헤드 아래에 놓으십시오. 포터필터 아래에 컵을 놓으십시오. 터치스크린에서 더블을 선택하고 브루 아이콘을 눌러 추출을 시작하십시오.

• 6

  추출 상태를 확인하십시오. 에스프레소가 고르게 흘러나오며 풍부하고 황금빛 크레마를 생성해야 합니다. 추출이 너무 빠르거나 느리면 그라인드 크기를 조절하고 다시 추출하십시오. 팁: 추출이 너무 느리거나 방울방울 떨어지면 분쇄가 너무 곱습니다. 추출이 너무 빠르면 분쇄가 너무 굵습니다.

• 7

  서빙하려면 콜드 브루 얼음을 서빙 글라스에 넣으십시오.

• 8

  에스프레소, 아페롤, 심플 시럽, 진, 레몬 주스를 칵테일 셰이커에 넣으십시오. 셰이커에 얼음을 채우고 뚜껑을 닫으십시오. 잘 섞이고 차갑게 될 때까지 세차게 흔드십시오.

• 9

  칵테일 셰이커의 내용물을 콜드 브루 얼음 위에 걸러 따르십시오. 토닉 워터를 얹고 말린 오렌지 슬라이스로 장식하십시오.