the Breville Test Kitchen
콜드 브루 아이스 큐브를 더한 아페롤
쌉쌀하고 선명한 풍미가 살아 있는 한 잔. 아페롤과 진, 에스프레소, 시트러스 향이 콜드 브루 아이스 큐브와 자연스럽게 어우러집니다. 토닉 워터로 마무리해 마실수록 풍미가 조금씩 달라지는, 산뜻하고 시선을 사로잡는 음료입니다
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오라클™ 제트 BES985
12시간 소요 시간
5분 소요 시간
쉬움
1 인분
재료
측정법:
1 콜드 브루 미디엄샷
1 더블 샷 콜드 에스프레소
60 ml 아페롤
20 ml 설탕 시럽
50 ml 진
30 ml 레몬즙
얼음
토닉 워터서빙용
말린 오렌지 슬라이스장식용
만드는 방법
- 1
콜드 브루를 얼음 틀에 부어 얼립니다.
- 2
준비된 콜드 브루 얼음을 잔에 담습니다.
- 3
칵테일 셰이커에 에스프레소, 아페롤, 설탕 시럽, 진, 레몬즙을 넣습니다. 셰이커에 얼음을 채우고 뚜껑을 닫습니다. 잘 섞일 때까지 세게 흔들어 줍니다.
- 4
셰이커의 내용물을 거름망을 이용해 잔 속의 콜드 브루 얼음 위로 따릅니다. 토닉 워터를 채우고 말린 오렌지 슬라이스를 얹어 완성합니다.