the Breville Test Kitchen
술이 들어간 아이리쉬 커피
강렬한 킥이 들어간 콜드 브루를 만나 보세요! 아이스 커피에 화이트 초콜릿과 위스키를 더해 색다른 맛과 아일랜드의 행운을 전달합니다.
오라클™ 제트 BES985
10분 소요 시간
5분 소요 시간
쉬움
1 인분
재료
측정법:
1 콜드 브루 스몰
밀키 레이어
50 g 화이트 초콜릿잘게 다진 것
15 ml 생크림
15 ml 위스키
크림 혼합물
- 60 ml 생크림
30 ml 코코넛 크림
1 작은 술 크렘 드 멘테
만드는 방법
- 1
밀키 레이어를 만들려면 화이트 초콜릿, 크림, 위스키를 작은 냄비에 넣습니다. 충분히 녹고 섞일 때까지 중불에서 저어줍니다. 아이리쉬 커피 잔에 옮겨 담아 식힙니다.
- 2
크림 혼합물을 만들려면 크림과 코코넛 크림을 계량 용기에 넣습니다. 걸쭉하면서 부을 수 있을 정도의 농도가 될 때까지 휘저은 다음 크림 드 멘테에 넣고 저어줍니다.
- 3
밀키 레이어가 식으면 층이 섞이지 않도록 숟가락 뒷면을 이용해 콜드 브루를 유리잔에 천천히 부어줍니다. 스푼의 뒷면을 이용하여 크림 데 멘테를 유리잔에 붓습니다.
팁: 잠시 기다리면 층이 더 선명하게 드러납니다.