the Breville Test Kitchen
코코넛 커피 클라우드
가볍고 부드러우며 열대의 분위기를 담은 코코넛 커피 클라우드입니다. 산뜻한 코코넛 워터에 달콤하게 블렌딩한 커피 크림을 폭신하게 올려 층을 이루었으며, 얼음 위에 담아 구운 코코넛 플레이크로 마무리했습니다. 한 모금마다 시원하고 크리미한 매력을 느낄 수 있는 음료입니다.
오라클™ 제트 BES985
15분 소요 시간
5분 소요 시간
쉬움
1 인분
재료
측정법:
설탕 시럽장식용
채썬 코코넛장식용
얼음서빙용
150 ml 코코넛 워터
코코넛 플레이크구워서 준비, 장식용
커피 크림 재료
50 ml 생크림
1 차가운 리스트레토 에스프레소
15 g 흑설탕
만드는 방법
- 1
큰 유리잔의 테두리에 설탕 시럽을 바르고 채썬 코코넛을 묻혀줍니다.
- 2
계량컵에 생크림, 리스트레토, 흑설탕을 넣어 커피 크림을 만듭니다. 걸쭉하면서도 부드럽게 흘러내리는 농도가 될 때까지 거품기로 저어 줍니다.
- 3
유리잔에 얼음을 넣습니다. 코코넛 워터를 붓고 그 위에 커피 크림을 올립니다. 구운 코코넛 플레이크를 얹어 완성합니다.