the Breville Test Kitchen

코코넛 콜드 브루 말차

Name: 코코넛 콜드 브루 말차
Cook time: 300 s
Total time: 900 s
Yield: 1 인분
Ingredients: 1 콜드 브루 룽고 샷; 120 ml 코코넛 워터; 코코넛 플레이크 - 구운 것, 장식용; 1 작은 술 말차 파우더; 1 큰 술 끓는 물; 50 ml 생크림; 2 작은 술 고운 설탕

열대의 산뜻함과 카페인의 활력을 담은 음료입니다. 부드러운 콜드 브루에 상큼한 코코넛 워터를 더하고, 그 위에 크리미한 말차 토핑을 올려 이국적인 매력을 완성했습니다. 은은하게 단맛을 더하고 구운 코코넛 플레이크로 마무리해 섬에서 맞이하는 휴가가 떠오르는 한 잔입니다.

오라클™ 제트 BES985

구매하기

15분 소요 시간

5분 소요 시간

쉬움

1 인분

재료

측정법:

1 콜드 브루 룽고 샷
120 ml 코코넛 워터
코코넛 플레이크
구운 것, 장식용

말차 크림 재료

1 작은 술 말차 파우더
1 큰 술 끓는 물
50 ml 생크림
2 작은 술 고운 설탕

만드는 방법

1
작은 유리잔에 말차 가루와 끓는 물을 넣고 섞습니다. 우려낸 차를 차갑게 식힙니다.
2
그동안 계량컵에 생크림과 설탕을 넣습니다. 계량컵에 식힌 말차를 넣고 걸쭉하면서도 흐를 정도의 농도가 될 때까지 휘핑기를 사용해 섞어줍니다.
3
중간 크기의 유리잔에 얼음을 채웁니다. 콜드 브루와 코코넛 워터를 넣은 뒤, 그 위에 말차 크림을 올립니다. 구운 코코넛 플레이크를 얹어 완성합니다.