the Breville Test Kitchen
콜드 브루 아놀드 파머
여름철 클래식 음료에 산뜻한 변화를 더한 콜드 브루 아놀드 파머입니다. 상큼한 레몬과 얼그레이, 톡 쏘는 탄산수에 깊고 진한 콜드 브루를 더해 밝고 산뜻한 풍미와 묵직한 바디감이 조화를 이루는 한 잔을 완성합니다.
오라클™ 제트 BES985
15분 소요 시간
5분 소요 시간
쉬움
1 인분
재료
측정법:
1 작은 술 얼그레이 찻잎
100 ml 끓는 물
30 ml 설탕 시럽
20 ml 신선한 레몬즙
얼음서빙용
100 ml 탄산수
1 콜드 브루 스몰 샷
1 레몬슬라이스, 장식용
신선한 민트장식용
만드는 방법
- 1
계량컵에 찻잎과 끓는 물을 넣습니다. 5분간 우려낸 뒤 찻잎을 체에 걸러냅니다. 우려낸 차를 차갑게 식힙니다.
- 2
길쭉한 유리잔에 설탕 시럽과 레몬즙을 넣고 섞습니다. 얼음을 넣은 뒤 탄산수와 식힌 차를 붓습니다.
- 3
마지막으로 콜드 브루를 채우고 레몬 슬라이스와 민트로 장식하여 완성합니다.