the Breville Test Kitchen
에스프레소 시트러스 토닉
이 조합을 한번 드셔보시면, 정말 놀라운 맛에 반하실 거예요! 커피의 강렬함과 토닉의 톡 쏘는 맛, 오렌지의 달콤함이 어우러진 상쾌한 메뉴입니다. 층층이 쌓인, 똑똑하고 균형 잡힌 맛을 한 번에 느껴 보세요.
오라클™ 제트 BES985
10분 소요 시간
4분 소요 시간
쉬움
1 인분
재료
측정법:
- 20 ml 신선한 오렌지 주스
- 15 ml 신선한 라임즙
- 1 룽고 샷 콜드 에스프레소
- 얼음
서빙용
- 120 ml 인도 토닉 워터
- 오렌지 조각
장식용
파펠론 시럽
- 100 g 파펠론(panela)
강판에 간 것
- 45 ml 물
만드는 방법
- 1
파펠론 시럽을 만들려면 작은 냄비에 파펠론과 물을 넣고 중불에서 녹을 때까지 저어줍니다. 약간 걸쭉해질 때까지 2분 동안 젓지 않고 끓입니다. 식힌 다음 밀폐된 병 또는 용기에 옮깁니다.
- 2
오렌지 주스, 라임 주스, 차가운 에스프레소, 파펠론 시럽 2작은술을 계량 용기에 넣고 잘 섞이도록 저어줍니다.
팁: 남은 파펠론 시럽은 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 3개월 동안 보관하세요. - 3
작은 서빙 유리잔에 얼음을 채우고 커피 혼합물을 부어줍니다. 토닉 워터를 얹고 신선한 오렌지 조각으로 장식합니다.