the Breville Test Kitchen
아이스 솔티드 캐러멜 콜드 브루
더위를 식히고 기분 좋은 시간을 선사하는 달콤한 간식입니다. 부드러운 콜드 브루와 감미로운 솔티드 캐러멜이 어우러져 달콤한 일탈을 선사합니다. 하루를 밝고 활기차게 만들어 줄 메뉴입니다.
오라클™ 제트 BES985
5분 소요 시간
5분 소요 시간
쉬움
1 인분
재료
측정법:
60 ml 생크림
15 ml 고지방 우유
1½ 작은 술 백설탕
30 ml 솔티드 캐러멜 시럽소분한 것
얼음서빙용
1 콜드 브루 미디엄샷
걸쭉한 캐러멜 시럽장식용
씨 솔트 플레이크장식용
만드는 방법
- 1
크림, 우유, 설탕, 소금에 절인 캐러멜 시럽 1작은술을 용기에 넣습니다. 걸쭉하지만 흘러내릴 수 있는 농도가 될 때까지 휘핑하세요.
- 2
작은 서빙 유리잔에 얼음을 채우고 콜드 브루와 남은 솔티드 캐러멜 시럽 위에 부어줍니다. 캐러멜 혼합물을 얹고 걸쭉한 캐러멜 시럽과 소금 플레이크 한 꼬집으로 장식합니다.