the Breville Test Kitchen

아이스 화이트 초콜릿 앤 헤이즐넛 콜드 브루

Name: 아이스 화이트 초콜릿 앤 헤이즐넛 콜드 브루
Cook time: 300 s
Total time: 300 s
Yield: 1 인분
Ingredients: 60 ml 생크림; 15 ml 고지방 우유; 1½ 작은 술 백설탕; 30 ml 헤이즐넛 시럽 - 소분한 것; 얼음 - 서빙용; 1 콜드 브루 미디엄샷; 화이트 초콜릿 - 강판에 간 것, 장식용; 구운 헤이즐넛 - 강판에 간 것, 장식용

이 아이스 커피는 달콤하고 크리미하며 헤이즐넛 향이 가득합니다. 콜드 브루 커피는 부드러운 맛으로 하루 중 언제든지 완벽한 활력을 선사합니다.

오라클™ 제트 BES985

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5분 소요 시간

쉬움

1 인분

재료

측정법:

60 ml 생크림
15 ml 고지방 우유
1½ 작은 술 백설탕
30 ml 헤이즐넛 시럽
소분한 것
얼음
서빙용
1 콜드 브루 미디엄샷
화이트 초콜릿
강판에 간 것, 장식용
구운 헤이즐넛
강판에 간 것, 장식용

만드는 방법

1
크림, 우유, 설탕, 헤이즐넛 시럽 1작은술을 계량 용기에 넣습니다. 걸쭉하지만 흘러내릴 수 있는 농도가 될 때까지 휘핑하세요.
2
긴 서빙 유리잔에 얼음을 채우고 콜드 브루와 남은 헤이즐넛 시럽을 부어줍니다. 크림 혼합물을 얹고 화이트 초콜릿과 헤이즐넛으로 장식하여 서빙합니다.