the Breville Test Kitchen
자스민 인퓨즈드 콜드 브루
은은한 플로럴 향과 선명한 청량감이 어우러진 자스민 인퓨즈드 콜드 브루입니다. 향긋한 자스민 티와 상큼한 라임, 부드러운 콜드 브루를 함께 셰이킹해 균형 잡힌 음료를 완성했습니다. 시트러스의 산뜻한 여운이 더해진, 세련되고 감각적인 한 잔입니다.
오라클™ 제트 BES985
15분 소요 시간
5분 소요 시간
쉬움
1 인분
재료
측정법:
2 작은 술 자스민 찻잎
150 ml 끓는 물
1 콜드 브루 미디엄샷
30 g 설탕 시럽
45 ml 라임즙
얼음
오렌지 껍질강판에 간 것, 장식용
말린 자스민장식용
만드는 방법
- 1
계량컵에 자스민 찻잎과 끓는 물을 넣습니다. 5분간 우려낸 뒤 찻잎을 체에 걸러냅니다. 우려낸 차를 차갑게 식힙니다.
- 2
칵테일 셰이커에 식힌 차, 콜드 브루, 설탕 시럽, 라임즙을 넣습니다. 셰이커에 얼음을 가득 채우고 뚜껑을 닫습니다. 잘 섞일 때까지 세게 흔들어 줍니다.
- 3
칵테일 셰이커의 내용물을 쿠페 잔에 걸러냅니다. 갈아낸 오렌지 껍질과 말린 자스민 꽃을 얹어 완성합니다.