the Breville Test Kitchen
금목서 아이스 라떼
금목서의향에서 영감을 받은 라떼로, 은은한 플로럴 노트와 부드러운 밀크가 어우러진 음료입니다. 전통적인 향을 현대적으로 재해석해, 일상적인 커피에 금목서 특유의 향을 더해 즐길 수 있습니다.
오라클™ 제트 BES985
5분 소요 시간
5분 소요 시간
쉬움
1 인분
재료
측정법:
20 g 금목서 설탕 시럽
얼음서빙용
150 ml 일반 우유
1 더블 샷 콜드 에스프레소
말린 금목서 꽃서빙용
금목서 크림 재료
40 ml 생크림- 10 g 금목서 설탕 시럽
1 작은 술 고운 설탕- 2 작은 술 일반 우유
만드는 방법
- 1
계량컵에 생크림, 금목서 설탕 시럽, 설탕, 우유를 넣습니다. 걸쭉하면서도 부드럽게 흘러내리는 농도가 될 때까지 거품기로 저어 줍니다.
- 2
중간 크기의 유리잔 바닥에 금목서 설탕 시럽을 넣습니다. 잔에 얼음을 채우고 우유를 붓습니다.
- 3
콜드 에스프레소를 붓고 그 위에 금목서 크림을 올립니다. 말린 금목서 꽃잎을 얹어 완성합니다.