the Breville Test Kitchen

피스타치오 라떼

Name: 피스타치오 라떼
Cook time: 300 s
Total time: 300 s
Yield: 1 인분
Ingredients: 1 큰 술 피스타치오 페이스트 - 장식용 여유분; 껍질을 벗긴 피스타치오 - 다진 것, 장식용; 1 더블 샷 에스프레소; 일반 우유 - 스팀 밀크와 우유 거품

일상의 커피에 한층 더 고급스러운 변주를 더한 피스타치오 라떼입니다. 글라스 안쪽과 테두리를 감싸는 진한 피스타치오 페이스트가 한 모금마다 고소하고 우아한 풍미를 더해줍니다. 부드러운 에스프레소와 벨벳같은 밀크가 어우러져 크리미하면서도 깊이 있는 한 잔을 완성합니다.

오라클™ 제트 BES985

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5분 소요 시간

쉬움

1 인분

재료

측정법:

1 큰 술 피스타치오 페이스트
장식용 여유분
껍질을 벗긴 피스타치오
다진 것, 장식용
1 더블 샷 에스프레소
일반 우유
스팀 밀크와 우유 거품

만드는 방법

1
작은 유리잔 바닥에 피스타치오 페이스트를 바릅니다. 잔의 테두리에 피스타치오 페이스트를 묻힌 뒤, 다진 피스타치오를 한 번 더 묻힙니다.
2
준비된 잔을 포터필터 아래에 두고 에스프레소 샷이 추출되는 과정을 지켜봅니다.
3
그 위에 스팀 밀크와 부드러운 우유 거품을 채웁니다.