화이트 초콜릿 모카

만드는 방법

• 1

  초콜릿을 녹이려면, 초콜릿을 내열성이 있는 그릇에 담고 물이 약간의 기포만이 생기고 끓어 넘치지 않는 상태에서 냄비 위에 놓습니다. 초콜릿이 과열되지 않도록 그릇 바닥이 물에 닿지 않도록 합니다. 녹을 때까지 가끔 저어줍니다.

  팁: 초콜릿은 전자레인지로도 녹일 수 있습니다.
• 2

  불을 끄고 초콜릿을 꺼내세요. 서빙 유리잔을 초콜릿에 담가 테두리를 코팅합니다.

• 3

  잔에 남은 초콜릿 1큰술을 넣고 에스프레소 샷을 초콜릿 위에 부어 끓입니다. 충분히 섞어줍니다. 뜨거운 우유를 얹어 서빙합니다.