the Breville Test Kitchen

20분 치즈 갈릭 피자

Name: 20분 치즈 갈릭 피자
Cook time: 600 s
Total time: 1200 s
Yield: 4 인분
Ingredients: 2 컵 (300 g) 중력분; 2 작은 술 베이킹파우더; 2 작은 술 소금; 1¼ 컵 (300 g) 플레인 그릭 요거트; 1 큰 술 올리브 오일; 2 마늘 - 으깬; 1¼ 컵 (125 g) 모짜렐라 치즈 또는 잘게 썬 치즈

이 간단하고 활용도 높은 반죽의 주재료는 바로 요거트입니다. 요거트의 산성이 반죽을 부드럽게 하고 요리에 풍미를 더해줍니다. 마늘 향이 입혀진 오일을 발라 구운 후 치즈를 뿌려 먹으면 훌륭한 간식이 됩니다. 또는 좋아하는 피자 토핑을 얹어 든든한 식사로도 즐길 수 있습니다.

스마트 오븐™ 에어프라이어 XL BOV905

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20분 소요 시간

10분 소요 시간

쉬움

4 인분

재료

측정법:

2 컵 (300 g) 중력분
2 작은 술 베이킹파우더
2 작은 술 소금
1¼ 컵 (300 g) 플레인 그릭 요거트
1 큰 술 올리브 오일
2 마늘
으깬
1¼ 컵 (125 g) 모짜렐라 치즈 또는 잘게 썬 치즈

만드는 방법

1
와이어 랙을 7번 위치에 삽입합니다. 오븐의 피자 모드를 선택 후, 컨벡션, 200°C, 10분으로 설정하고 시작을 눌러 예열합니다. 다음 단계를 준비합니다.
2
밀가루, 베이킹파우더, 소금을 넣고 잘 섞이도록 저어줍니다.
3
요거트를 넣고 반죽을 섞어 줍니다. 작업대에 반죽을 올리고 잘 치대서 반죽합니다.
4
작업대에 밀가루를 뿌리고 반죽을 펴서 피자 팬에 들어갈 만큼 충분히 펴줍니다. 반죽을 팬에 올리고 가장자리를 눌러줍니다.
5
작은 그릇에 오일과 마늘을 섞은 다음 반죽에 발라줍니다. 치즈를 뿌립니다.
6
예열이 완료되면 팬을 오븐에 넣고 10분 동안 조리합니다.
7
치즈가 녹아서 크러스트가 황금빛 갈색을 띄어야 합니다. 그렇지 않은 경우 조금 더 조리합니다.
8
커팅하여 제공합니다.