탄산 카리베뇨

만드는 방법

• 1설탕 시럽을 만들려면 물과 설탕을 작은 냄비에 넣고 약한 불로 가열합니다. 설탕이 녹을 때까지 저어줍니다. 작은 용기에 옮겨 담아 차가워질 때까지 냉장 보관합니다.
• 2시럽, 코코넛 워터, 라임 주스, 럼주를 큰 용기에 넣고 잘 섞이도록 저어줍니다.
• 3깔때기를 사용하여 InFizz 병을 최소 선까지 채웁니다. FusionCap™으로 병 입구를 돌려서 잠급니다.
• 4병을 기울인 상태에서 병을 삽입하고 비틀어서 잠급니다. 병을 수직 위치로 밀어 넣습니다. 탄산 레버를 1초 간격으로 두 번 눌러 탄산을 가볍게 주입하거나 최대 6번까지 눌러 탄산을 많이 주입합니다.
• 5병을 수직에서 기울어진 위치로 조정하고 병을 천천히 빼냅니다. FusionCap™의 스위치를 오른쪽으로 서서히 밀어 과도한 가스를 방출합니다. 거품이 너무 빨리 올라오면 스위치를 다시 왼쪽으로 밉니다.
• 6잔에 얼음을 반쯤 채우고 카리베뇨 칵테일을 부어줍니다. 라임 조각과 민트로 장식하고 서빙합니다.