the Breville Test Kitchen
수박 탄산 마가리타
핑크빛 수박 탄산 마가리타으로 예쁜 파티 준비 완료! 로제 와인과 수박 시럽으로 핑크빛을 더하고 인피즈(InFizz)가 톡 쏘는 탄산을 선사합니다. 맛을 음미하면서 천천히 즐겨보세요.
인피즈™ 퓨전 BCA800
8시간 소요 시간
30분 소요 시간
쉬움
2 인분
재료
측정법:
195 ml 데킬라 블랑코- 130 ml 사워 리큐르
85 ml 로제 와인
85 ml 물
수박 슬라이스장식용
수박 시럽
- 200 g 수박 슬라이스
껍질을 벗긴 것
250 g 백설탕- 100 ml 물
만드는 방법
- 1수박 시럽을 만들려면 수박과 설탕을 밀폐 용기에 넣고 하룻밤 동안 냉장 보관합니다. 물을 넣고 녹을 때까지 저어줍니다. 젖은 치즈클로스 또는 보자기로 꾹 짜서 시럽을 걸러내줍니다. 밀폐된 용기에 옮깁니다.팁: 시럽은 냉장고에 최대 3개월 동안 보관할 수 있습니다.
- 2데킬라, 사워 리큐르, 로제 와인, 물, 수박 시럽 215ml를 큰 계량 용기에 넣고 잘 섞이도록 저어줍니다.
- 3깔때기를 사용하여 인피즈(InFizz) 병에 붓습니다. FusionCap™으로 병 입구를 돌려서 잠급니다.
- 4병을 기울인 상태에서 병을 삽입하고 비틀어서 잠급니다. 병을 수직 위치로 밀어 넣습니다. 탄산 레버를 1초 간격으로 두 번 눌러 탄산을 가볍게 주입하거나 최대 6번까지 눌러 탄산을 많이 주입합니다.
- 5병을 수직에서 기울어진 위치로 조정하고 병을 천천히 빼냅니다. FusionCap™의 스위치를 오른쪽으로 서서히 밀어 과도한 가스를 방출합니다. 거품이 너무 빨리 올라오면 스위치를 다시 왼쪽으로 밉니다.
- 6유리잔에 붓고 수박 조각으로 장식하여 서빙합니다.