the Breville Test Kitchen
네그로니 스프리츠
우아한 탄산 스프리츠와 상큼한 화이트 와인을 듬뿍 더한 달콤쌉싸름한 이탈리아의 클래식 칵테일입니다. InFizz 보틀에 신선한 오렌지 제스트를 더해 상큼한 아페리티프에 생기 넘치는 시트러스 에센셜 오일의 향을 불어넣었습니다. 아주 차갑게 해서 천천히 음미해 보세요.
15분 소요 시간
the Breville Test Kitchen
15분 소요 시간
15분 소요 시간
쉬움
2~4 인분
측정법:
서빙용 여유분
서빙용
진, 베르무트, 캄파리, 와인을 큰 계량컵에 넣고 잘 섞이도록 저어줍니다.
InFizz 병에 오렌지 제스트 조각을 넣습니다. 깔때기를 사용해서 최소 선까지 병을 채웁니다. FusionCap™을 돌려서 잠급니다.
기울어진 상태에서 병을 삽입하고 비틀어서 잠급니다. 병을 수직 위치가 되도록 밀어 넣습니다. 탄산 레버를 1초 간격으로 두 번 눌러 탄산을 가볍게 주입하거나 6번 정도 눌러 탄산을 더 많이 주입합니다.
보틀이 기울어지게 당겨주고, 보틀을 돌려서 제거합니다. 스위치를 오른쪽으로 서서히 밀어 과도한 가스를 방출합니다. 거품이 너무 빨리 올라오면 스위치를 다시 왼쪽으로 밀어줍니다
서빙 유리잔에 얼음을 반쯤 채우고 네그로니를 부어줍니다. 껍질을 얇게 썬 오렌지 제스트를 얹어 완성합니다.
인피즈™ 퓨전 BCA800