the Bambino ™ Plus

Disfruta el café de calidad profesional de la tercera ola en casa, posible gracias a la fórmula de las 4 claves

Sistema de calentamiento ThermoJet®

Auto MilQ™, microespuma sin usar las manos

El portafiltro de acero inoxidable de 54 mm proporciona todo el sabor con filtros presurizados y no presurizados

Preinfusión a baja presión seguida por una extracción de 9 bares

Interfaz sencilla con control volumétrico de la extracción

Diseño compacto para cualquier cocina

Configuración interactiva 3D paso a paso

Una máquina de café espresso pequeña que ofrece un gran sabor

Cómo hacer un latte de la tercera ola en casa

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Personalizando su máquina

Limpiar su Bambino® Plus es vital para garantizar que siga disfrutando de una deliciosa taza de café cada vez que la use. La máquina le avisará cuando necesite limpieza haciendo parpadear los botones "1 taza" y "2 tazas". Déjenos guiarle a través de ello.

Cómo realizar un ciclo de limpieza

La Bambino® Plus simplifica el vaporizar la leche, creando miles de pequeñas burbujas de aire que le dan esa textura sedosa. Sin embargo, existen diferentes tipos de textura de leche a diferentes temperaturas, por lo que es importante que ajuste la temperatura de la leche para adaptarla a sus necesidades específicas.

Cómo ajustar la temperatura y la textura de la leche

La Bambino® Plus le permite personalizar sus configuraciones para que pueda preparar sus bebidas de café favoritas exactamente como le gustan. Siga el video para aprender cómo ajustar el volumen del shot de expresso y guardarlo para prepararlo en el futuro.

Cómo ajustar el volumen y la temperatura del disparo

Latte art

La leche con una textura perfecta es el secreto del café de especialidad de la tercera ola con calidad de barista. Equilibra el sabor del expresso, resaltando los sabores matizados y suavizando el amargor mientras produce una textura sedosa y una sensación en boca aterciopelada. La Bambino® Plus hace que texturizar la leche sea un proceso sencillo.

Cómo texturizar automáticamente la leche

El latte art es la forma perfecta de complementar su café de especialidad de la tercera ola elaborado con la Bambino® Plus. Una vez que haya dominado los patrones básicos de puntos y corazones de nivel intermedio, estará listo para aprender a hacer el Tulipán y la Roseta.

Cómo crear arte latte: el tulipán y la roseta

Aprender a crear 'el Punto' es esencial para la mayor parte del latte art. Comience su camino por el latte art aquí con su Bambino® Plus.

Cómo crear arte latte: el punto

Una vez que haya dominado el patrón de puntos básico usando leche microespumada de su Bambino® Plus, estará listo para pasar a diseños más complejos como el Corazón. Considerado un estilo intermedio de latte art, el Corazón comienza con el mismo método que el Punto, pero con variaciones de técnica al final.

Cómo crear arte latte: el corazón

Crear latte art requiere tres ingredientes esenciales: expresso perfectamente extraído, leche con textura de microespuma y mucha práctica deliciosa. Acompañe a Leo Schmidt, una barista profesional, mientras demuestra cómo crear un 'punto' de latte , una de las formas más básicas de latte art y la base para crear formas más complejas como el Corazón, el Tulipán, la Roseta y mucho más.

Cómo crear arte latte

Guías de limpieza

La purga del cabezal del grupo elimina el café molido y los residuos de expresso que pueden acumularse después de cada extracción. La purga del cabezal de grupo mantiene su máquina en buen estado de funcionamiento y garantiza que todos y cada uno de los cafés tengan un sabor excelente. Le recomendamos que realice una purga del cabezal de grupo antes y después de cada preparación. 

Limpieza del cabezal del grupo

La limpieza y el mantenimiento periódicos de su cafetera expresso Bambino® Plus son esenciales para aprovechar al máximo sus sesiones de preparación de café. Asegúrese de limpiar el filtro antes y después de cada uso, para que nada se interponga entre usted y el sabor con cuerpo del expresso que prepara. Vea aquí cómo se hace.

Enjuague de la cesta del filtro

Otro proceso de limpieza imprescindible para la Bambino® Plus es la descalcificación. La prevención de la acumulación de sarro garantiza que usted produzca café de gran calidad con cada preparación. Cuando los botones "1 taza", "2 tazas" y "Vapor" parpadean alternativamente, es necesario descalcificar la máquina. Siga este vídeo para ver cómo se hace.

Cómo realizar una descalcificación

Es esencial limpiar periódicamente su máquina y sus componentes para garantizar que el café de especialidad de la tercera ola en casa sea consistente. Para garantizar que su Bambino® Plus esté siempre listo para preparar una taza perfecta, le recomendamos que realice un retrolavado con agua limpia al final de cada sesión de preparación para eliminar cualquier acumulación de café molido o residuos de aceite.

Cómo realizar un retrolavado con agua limpia

La Bambino® Plus está equipada para vaporizar y texturizar cualquier tipo de leche para que pueda personalizar su café a su gusto. Limpiar y destapar periódicamente el vaporizador lo mantiene en condiciones ideales para preparar su próxima taza y decorarla con latte art.

Cómo limpiar y desatascar la lanceta

Un elemento importante que debe añadir a su rutina de mantenimiento diario es la limpieza de la ducha de erogación de la Bambino® Plus. Hacerlo garantiza una extracción de shots constante y la calidad y el sabor generales de su café.

Cómo limpiar la mampara de ducha

Mantener limpia su máquina de café expresso es un paso esencial para crear un delicioso café taza tras taza, por eso hemos diseñado la Bambino® Plus para que sea fácil de limpiar y mantener. Después de cada uso, asegúrese de limpiar la bandeja de goteo, o sabrá que es hora de vaciar la bandeja de goteo cuando el indicador rojo se lo muestre.

Cómo limpiar la bandeja de goteo

Al limpiar periódicamente cada componente de su Bambino® Plus, elimine los posos de café sueltos y los aceites acumulados, para que nada se interponga entre usted y el sabor de su café de tercera ola recién hecho. Le recomendamos que limpie el portafiltro y los filtros después de cada sesión de preparación. Aprenda cómo se puede hacer esto viendo nuestra guía. 

Cómo limpiar el portafiltro y la cesta del filtro

Extracción de café expreso

Descubra todo sobre la extracción óptima de expresso y opere su Bambino® Plus con la habilidad de un profesional para obtener un expresso equilibrado.

Equilibrar la extracción

Ni siquiera la mejor máquina de café expresso, como la Bambino® Plus, puede preparar un café increíble sin los granos adecuados. El tostador de especialidades de café, Paul Geshos, fundador y propietario de Mecca Coffee, explica cómo seleccionar los granos necesarios para crear una taza de café a nivel de una cafetería. 

Elegir los granos de café adecuados

Con Smart Grinder™ Pro, nunca ha sido tan fácil perfeccionar el molido y preparar café a nivel de una cafetería desde la comodidad de su hogar.
 Acompáñenos a ver cómo nuestro anfitrión y Leo Schmidt, una tostadora profesional, demuestran cómo usar el Smart Grinder™ Pro.

Cómo utilizar el Smart Grinder™ Pro

Con la máquina de café expresso Bambino® Plus podrá disfrutar de un café a nivel de una cafetería desde la comodidad de su hogar. Acompáñenos mientras Leo Schmidt, una barista profesional, demuestra cómo preparar un americano, un café clásico que mezcla agua caliente con expresso recién hecho.

Cómo hacer un Americano

Configuración inicial

Le presentamos la Bambino® Plus, una máquina de expresso compacta de primera línea que le permite disfrutar del café de especialidad de la tercera ola desde su propia casa. En este video, acompañe a nuestro anfitrión mientras lo guía a través del proceso de configuración de su nueva máquina y de preparar esa primera taza de expresso excepcional.

Guía completa

Permítanos guiarle en el proceso de desempacado de la Bambino® Plus y familiarícese con las diferentes piezas y accesorios para comenzar a preparar su café de especialidad de la tercera ola en casa.

Desembalaje y piezas

En este video, le brindamos consejos de expertos sobre cómo preparar expresso para que obtenga un expresso con mucho cuerpo y sabores ricos y complejos. También le mostramos cómo crear leche de textura sedosa con una potente presión de vapor.
 Pero primero, ofrecemos una guía paso a paso sobre cómo configurar su nuevo Bambino® Plus.

Configuración de la máquina

Esta guía de interfaz lo ayudará a familiarizarse con los diversos botones y componentes de la interfaz de la Bambino® Plus, una máquina seria para un expresso en serio.

Cómo utilizar la interfaz

Lograr la dosis precisa de café molido es esencial para crear un delicioso café de especialidad de la tercera ola. Este video muestra cómo usar la Bambino® Plus para prensar y recortar la dosis con precisión, para que pueda repetir fácilmente la preparación perfecta, taza tras taza.

Cómo apisonar y ajustar la dosis

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