Rendimiento de doble caldera con automatización sencilla de pantalla táctil.

the Oracle® Touch

Disfruta el café de calidad profesional de la tercera ola en casa, posible gracias a la fórmula de las 4 claves

Solo tienes que deslizar, seleccionar y disfrutar de todos tus cafés favoritos

Molido, dosificación y prensado automático con las muelas europeas de precisión Baratza® con 45 ajustes de molido

El sistema de calentamiento con dos calentadores y grupo calentado permite extraer café y espumar leche al mismo tiempo

Portafiltro profesional de acero inoxidable de 58 mm para 22 g

Preinfusión a baja presión seguida por una extracción de 9 bares

Auto MilQ™, microespuma sin usar las manos

Configuración interactiva 3D paso a paso

Deslice, seleccione y disfrute de sus cafés favoritos

Aprenda a hacer café de la tercera ola en casa

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Americano Esencial

Chai de cardamomo extra Dirty

Espresso Macchiato Esencial

Colada cubana esencial

Red Eye Esencial

Latte Esencial

Capuchino Esencial

Café Moca Esencial

Espresso Esencial

Personalizando su máquina

¡Cree sus propios cafés favoritos con la configuración personalizada en la Oracle® Touch! Esta máquina de expresso de primera línea le permite mejorar su rutina diaria de preparación de expresso con funciones fáciles de personalizar.

Personaliza y guarda la selección de bebidas

A veces pasa. Desea empezar de cero otra vez y la función de restauración de fábrica hace justamente eso. Restaurará todos los valores programables a la Configuración de fábrica y borrará todas las bebidas personalizadas: ¡piénselo dos veces antes de pulsar confirmar!

Cómo restablecer los valores de fábrica

Personalice su café usando la función de Configuración de la Oracle® Touch. El menú de Configuración le permite personalizar las funciones automáticas para que su café se adapte siempre a sus gustos.

Cómo cambiar la configuración

Para disfrutar de la taza de café perfecta es esencial que la temperatura y la textura de la leche sean las adecuadas. Ajústela según sus gustos y preferencias siguiendo esta guía, y será el momento de sentarse y disfrutar de una bebida de cafetería de calidad desde la comodidad de su propia casa.

Cómo ajustar la temperatura y la textura de la leche

Diferentes variedades de granos de expresso requerirán diferentes temperaturas del agua para poder extraer el sabor óptimo. Ajuste la temperatura del agua en la Oracle® Touch para obtener un café con calidad de barista directamente en su propia casa.

Cómo ajustar la temperatura de infusión

Su taza de infusión perfecta comienza con la dosis perfecta de granos de café recién molidos. Ajustar la altura de apisonamiento en la Oracle® Touch facilita el control de la cantidad de café que se dispensa en el portafiltro. 

Cómo ajustar la altura del apisonado

Las 45 configuraciones de molienda diferentes de Oracle® Touch le permiten lograr una extracción personalizada que se adapte a sus preferencias. Recomendamos comenzar con un tamaño de molienda de 20 y ajustarlo a medida que se familiarice con su máquina. Mire esta guía para comprender más sobre cómo cambiar el tamaño de su molido.

Cómo ajustar el grosor de molido

Latte art

Una leche de textura suave y aterciopelada puede mejorar el sabor y la sensación en la boca de su café deliciosamente elaborado, que la Oracle® Touch puede crear automáticamente para usted. Las pantallas táctiles automatizadas de la Oracle® Touch pueden simplificarle el proceso y crear una leche con una textura perfecta que incluso los profesionales envidiarían. 

Cómo texturizar automáticamente la leche microespumada

¿Está más avanzado en el camino del latte art? Aprenda a crear la Roseta y el Tulipán con nuestro tutorial guiado. ¡Prepárese para impresionar a sus invitados!

Cómo crear arte latte: el tulipán y la roseta

Aprender a crear 'el Punto' es esencial para la mayoría del latte art. La buena noticia es que puede crear latte art con calidad de barista desde la comodidad de su hogar con la Oracle® Touch.

Cómo crear arte latte: el punto

Impresione a sus invitados con latte art con calidad de barista utilizando la Oracle® Touch.

Cómo crear arte latte: el corazón

El latte art es un viaje creativo que va desde los diseños más sencillos a los más complejos. Sea cual sea el estilo de latte art que quiera hacer, todos requieren tres cosas: un expresso bien extraído, una leche de textura perfecta y mucha práctica. Comience su proceso aquí.

Cómo crear arte latte

Guías de limpieza

Mantenerse al día con la rutina de limpieza diaria de la Oracle™ Touch le ayudará a mantener su máquina de café expresso en óptimas condiciones. Los aceites de café y las partículas usadas pueden quedarse atascados en el cabezal del grupo, por lo que es importante limpiarlo todos los días si desea disfrutar de bebidas de café excepcionales y consistentes. 

Limpieza del cabezal del grupo

Es importante mantener limpio el filtro como parte de la rutina de limpieza diaria de su Oracle® Touch, ya que los residuos de aceite de café pueden quedarse atrapados en el filtro. Pero no se preocupe: ¡hay una manera fácil de limpiarlo! Nuestro anfitrión le guiará paso a paso por el proceso para mantener limpio el filtro.

Enjuague de la cesta del filtro

Una parte importante de la limpieza y el mantenimiento de su Oracle® Touch es cambiar el filtro de agua. Recuerde cambiarlo después de 90 días o después de usar 10.6 galones de agua.

Cómo sustituir el filtro de agua

Para aprovechar al máximo su Oracle® Touch, es fundamental que le dé mantenimiento y limpieza periódicamente. Realizar un ciclo de limpieza producirá mejores extracciones y evitará la acumulación de aceites, leche o posos de café. Sabrá que es el momento de realizar esta función de limpieza cuando 

Cómo realizar una descalcificación

Para mantener su Oracle® Touch en perfecto estado de funcionamiento, le recomendamos que haga un retrolavado con agua limpia después de cada sesión de preparación de café. Este método de limpieza rutinario ayuda a retirar cualquier aceite residual de los conductos del expresso.

Cómo realizar un retrolavado con agua limpia

La limpieza periódica de la Oracle® Touch le garantiza un café de gran sabor, todas y cada una de las veces. Esta máquina de gama alta incorpora una alerta automática capaz de enviarle un mensaje emergente cuando llegue el momento de realizar un ciclo de limpieza. Sólo tiene que seguir las indicaciones en pantalla.

Cómo realizar un ciclo de limpieza

Para que la leche tenga siempre un espumado perfecto, limpie y desatasque con regularidad el vaporizador de la Oracle® Touch. Recuerde limpiar siempre el vaporizador con un paño húmedo después de cada uso. Si se obstruye, siga esta guía para destaparla y poder seguir disfrutando de una leche de espuma perfecta para su próxima taza de café.

Cómo limpiar y desatascar la lanceta

Limpiar periódicamente las muelas cónicas del molinillo de Oracle® Touch le ayuda a lograr resultados de molienda consistentes, lo cual es esencial para preparar shots perfectos de expresso. Siga estos sencillos pasos para limpiar las muelas cónicas del molinillo y continúe disfrutando en su propia cocina del café de especialidad de la tercera ola.

Cómo limpiar las fresas cónicas del molinillo

¿Desea garantizar que siga disfrutando de un café de gran sabor de su Oracle® Touch? Es importante limpiar periódicamente la ducha de erogación para eliminar los restos de café. Simplemente siga nuestra sencilla guía. 

Cómo limpiar la mampara de ducha

Limpiar la bandeja de goteo de Oracle® Touch con regularidad le ayudará a garantizar que pueda seguir preparando la taza de café perfecta en casa. Como recordatorio conveniente, el indicador de la máquina mostrará una notificación "Vacíame" cuando necesite limpieza.

Cómo limpiar la bandeja de goteo

Limpiar su máquina de café expresso Oracle® Touch es esencial para mantenerla en el mejor estado de funcionamiento y garantizar que todas y cada una de las bebidas de café tengan un excelente sabor. El portafiltro y el filtro mantendrán los posos del café en su lugar y permitirán que el agua fluya a través de ellos para crear un café delicioso. Permítanos guiarle por cada paso del proceso.

Cómo limpiar el portafiltro y la cesta del filtro

Extracción de café expreso

Acompañe a la barista profesional Leo Schmidt mientras le explica cómo extraer el mejor shot de expresso para que pueda disfrutar en casa del café de especialidad de la tercera ola.
 Para crear un shot de expresso equilibrado con la Oracle® Touch, es necesario encontrar la extracción óptima, lo que los baristas llaman "ajustar". Aquí es donde resulta fundamental elegir el tamaño de molienda adecuado. 

Equilibrar la extracción

Aproveche al máximo su máquina de café expresso Oracle® Touch eligiendo los granos adecuados. El experto tostador de café Paul Geshos, propietario y fundador de Mecca Coffee, nos acompaña para hablar sobre qué granos van a crear el perfecto café de especialidad de la tercera ola. 

Elegir los granos de café adecuados

Se sentirá como un barista profesional cuando cree la taza perfecta de americano directamente desde su propia casa. Para preparar un americano con su Oracle® Touch de primera línea, seleccione 'Americano' en el menú Bebidas.

Cómo hacer un Americano

Configuración inicial

Desde la comodidad de su hogar, déjese guiar por los auténticos expertos en café a través del proceso de creación de un café de especialidad de la tercera ola. Una vez que se haya familiarizado con los aspectos básicos de la Oracle® Touch, podrá dar rienda suelta a su creatividad y personalizar su nuevo equipo.

Guía completa

Breville se complace en presentar nuestra máquina de café expresso de primera línea, la Oracle® Touch. Está a unos minutos de disfrutar de sus bebidas de café favoritas.
 Permítanos guiarle a través de las distintas piezas y accesorios incluidos con su Oracle® Touch para que esté listo para empezar a preparar su primera taza de café.

Desembalaje y piezas

Con la fórmula de las 4 claves que encontrará en todas las máquinas de expresso Breville, la Oracle® Touch ofrece la precisión que necesita para preparar un expresso estándar de barista en su propia cocina. 
En este video, nuestro anfitrión repasará los conceptos básicos para preparar expresso, incluyendo la dosis, la extracción y la presión del vapor. También tendrá instrucciones paso a paso sobre la configuración detallada y las instrucciones de primer uso. 

Configuración de la máquina

El agua dura o el agua con un mayor contenido de minerales puede hacer que la cal se acumule más rápido en su máquina. Verificar la dureza del agua es una parte esencial de la configuración de la máquina de Oracle® Touch, ya que la dureza del agua puede afectar el sabor de su café. 

Comprobar y ajustar la dureza del agua

Simplemente seleccione la guía de la pantalla táctil de su Oracle® Touch y le guiará paso a paso sobre cómo preparar su primer café. Entiéndalo y aprenda a personalizarlo a su gusto y sus preferencias.

Cómo utilizar la interfaz

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