the Smoking Gun® Pro

219,99 $

175,99 $

the Smoking Gun® Pro

219,99 $175,99 $

Proposition 65 de Californie
Warning Label  AVERTISSEMENT : Ce produit peut vous exposer à des substances chimiques telles que la poussière de bois, qui sont reconnues par l’État de Californie comme pouvant causer le cancer, et le monoxyde de carbone, qui est reconnu par l’État de Californie comme pouvant causer des anomalies congénitales et d’autres perturbations des fonctions de reproduction. Pour en savoir plus à ce sujet, consultez le site www.p65warnings.ca.gov.

GÉNÉRALEMENT ACHETÉ AVEC

Ensemble de Copeaux à bois pour le Smoking Gun

Ensemble de Copeaux à bois pour le Smoking Gun

34,99 $

the Smoke Bubble™ Kit

the Smoke Bubble™ Kit

89,99 $


Là où il y a de la fumée, il y a de la saveur

Cet outil de cuisine robuste est conçu pour les professionnels et les cuisines commerciales. Il vous permet d’infuser une variété d’aliments et de boissons avec des arômes fumés naturels comme le noyer et le bois de pommier avec une douce fumée froide. Une chambre à combustion de grande taille et la vitesse de débit variable permet d’obtenir des durées de fumées plus longues.

Watch an introduction to the Smoking Gun Pro

Introducing the Smoking Gun® Pro


Whisky is being poured into a glass with a ball of ice.

Fumée froide

Infusez dans vos plats les saveurs classiques des fumoirs. La fumée froide est douce pour les aliments, vous pouvez donc fumer des aliments délicats comme de la crème glacée, du beurre, des tartinades ou des cocktails, ainsi que des viandes, des poissons et du fromage.

Conçu pour être facile à nettoyer

Le canon et la chambre à combustion en acier inoxydable moulé sous pression se démontent sans outil vont au lave-vaisselle. L’accès au ventilateur et au joint torique permet un nettoyage en profondeur si nécessaire.
A diagram of the detailed components of the smoking gun that can be detached.
Smoke from the smoking gun fills a glass vessel with food inside.

Boyau de fumée en silicone

Diffusez la fumée avec précision grâce au boyau flexible en silicone, facile à connecter, à nettoyer et à ranger.

Vitesse variable de la fumée

La vitesse maximale du ventilateur procure un rendement maximal pour remplir rapidement de grands volumes de fumée. Des vitesses plus faibles procurent une combustion plus lente, ce qui permet au bois de durer plus longtemps lorsque vous fumez plusieurs portions individuelles.
The back view of the smoking gun with a min-max dial.
Tha stable base of the smoking gun.

Base solide

Une base intégrée offrant une plateforme stable et solide facilite l’installation et empêche l’appareil de basculer quand il fonctionne.


Accessoires

Accessoires

  • Filtre à mailles (x 4)
  • Vis à clé hexagonale
  • Piles AA (x 4)
  • Livret d’instructions
  • Échantillons de copeaux de bois (x 2) (noyer et bois de pommier)
Dimensions (L x P x H)

Dimensions (L x P x H)

  • 17,1 x 8,3 x 14,6 cm
Matériaux

Matériaux

  • Boyau de fumée en silicone
  • Canon et chambre de fumage amovibles en aluminium anodisé
Afficher plus