the Breville Test Kitchen
Ensalada de Jitomate y Burrata
¡Jitomates! Brillantes, jugosos y repletas de sabor… aunque pueden ser resbaladizos al cortar. El procesador de alimentos Breville garantiza que todas las rebanadas sean finas y uniformes en todo momento. Simplemente colócalo en la placa y cubre con una bola de burrata suave y cremosa y un toque de nuestro pesto de albahaca esencial.
the Paradice™ 9
+1 otro aparato
20 min tiempo total
20 min tiempo de preparación
Fácil
Sirve 2-4
Ingredientes
Medidas:
4 jitomates Roma medianoscentro removido
Sal de marpara sazonar
Pimienta negra recién molidapara sazonar
1 bola de burrata
3 cucharada aceite de oliva virgen extra
2 cucharada vinagre balsámico
2 cucharada Pesto Esencial de Albahaca
2 cucharada piñones tostados
Instrucciones
- 1
Ensambla el procesador con el eje gris y el cortador ajustable naranja en 3.2 en el tazón. Empuja los jitomates verticalmente a través del tubo de alimentación para cortarlos en rodajas.
- 2
Coloca las rodajas de jitomate en una placa para servir, superponiéndolas, formando un circulo de 20cm. Agrega la sal y la pimienta.
- 3
Escurre con cuidado la burrata y colócala en el centro de los jitomates. Rocía con el aceite y el vinagre.
- 4
Vierte el pesto sobre los jitomates. Espolvorear con piñones y sirve.