Hamburguesa con Queso

Instrucciones

• 1

  Ensambla con cuidado el procesador con el eje gris y la cuchilla S-blade™ verde en el recipiente. Añade la carne y procesa hasta que esté molida de manera uniforme. Añade la sal y la pimienta y procesa hasta que la carne esté molida a tu gusto.

• 2

  Retira la cuchilla del recipiente. Divide la carne en 4 porciones iguales y forma cada porción en una hamburguesa de 9cm.

• 3

  En el tazón limpio del procesador con el eje gris y la cuchilla S-blade™ verde, separa las capas de cebolla y procesa hasta que estén finamente picadas. Retira del fuego y reserva.

• 4

  Asembla el procesador con el eje gris y el cortador ajustable naranja en posición 4 en el tazón y corta los jitomates. Retira del fuego y reserva.

• 5

  Ajuste el disco cortador en 2 y corta los pepinillos.

• 6

  Retira los pepinillos del recipiente dejando 4 rodajas y cualquier recorte en el recipiente. Reserva los trozos bonitos.

• 7

  Para preparar la salsa, vuelve a colocar la cuchilla S-blade™ verde en el eje, agrega todos los ingredientes de la salsa al tazón del procesador y procesa hasta que estén bien combinados. Retira del tazón y reserva.

• 8

  Coloca una sartén grande a fuego alto. Añade el aceite, cuando esté caliente añade las hamburguesas y cocina hasta que estén doradas. Dale la vuelta a las hamburguesas y coloca una rodaja de queso encima de cada una. Continúa cocinando hasta que las hamburguesas estén cocidas a tu gusto. Retira las hamburguesas de la sartén y limpia la sartén.

• 9

  Corta los panes de por la mitad y untalos con mantequilla. Coloca la sartén a fuego medio y dora los panes, con el lado cortado hacia abajo, en tandas, hasta que estén dorados.

• 10

  Unta un poco de salsa sobre la base de cada pan. Cubre con la lechuga, los tomates y los pepinillos, las hamburguesas, más salsa y añade la cebolla. Coloca las hamburguesas entre las tapas de pan y sirve.