the Breville Test Kitchen
Dip de Arugula con Pesto
the Fresh & Furious®
15 min tiempo total
15 min tiempo de preparación
Fácil
Hace 250g
Ingredientes
Medidas:
¼ taza (35 g) piñones
2 dientes de ajopelado
¼ taza (20 g) queso parmesanofinamente rallado
2 tazas (60 g) arúgula babybien compactado
6 cucharada (90 ml) aceite de olivaun poco mas para servir
2 cucharadita jugo de limónrecién exprimido
Sal gruesa de marpara sazonar
Pimienta negrarecién molida, para sazonar
Pan pita tostado
Para servir
Galletas saladas
Crudités de verduras
Instrucciones
- 1
Agrega todos los ingredientes a la licuadora, coloca la tapa y asegúrala bien.
- 2
Usa la función CHOP (picar) durante 30-40 segundos hasta que todo esté finamente picado y casi homogéneo. Si es necesario, baja con una espatula los ingredientes de los laterales de la jarra de la licuadora. Agrega la sal y la pimienta.
- 3
Con una cuchara, vierte el dip en un tazón y sírvelo con galletas saladas, crudités de verduras y pan pita tostado.
- 4
Este pesto también es ideal para mezclar con pasta caliente. Para hacer pesto de albahaca, sustituye las hojas de arugula por hojas de albahaca.
Consejo: Este pesto también es ideal para mezclar con pasta caliente. Para hacer pesto de albahaca, sustituye las hojas de arugula por hojas de albahaca.