the Breville Test Kitchen

Helado de Cookies and Cream

Name: Helado de Cookies and Cream
Cook time: 900 s
Total time: 33300 s
Yield: Hace 1L
Ingredients: 2½ tazas (600 ml) crema de leche; 395 g lata de leche condensada; 1 cucharadita extracto puro de vainilla; 6 (60 g) galletas rellenas de crema de chocolate - picadas grueso, más extra para servir

the Smart Scoop™

Comprar

9 h 15 min tiempo total

15 min tiempo de preparación

Fácil

Hace 1L

Ingredientes

Medidas:

2½ tazas (600 ml) crema de leche
395 g lata de leche condensada
1 cucharadita extracto puro de vainilla
6 (60 g) galletas rellenas de crema de chocolate
picadas grueso, más extra para servir

Instrucciones

1Combina la crema y la leche condensada en una taza medidora grande. Tapa y refrigera de 1 a 2 horas hasta que se enfríe.
2Vierte la mezcla refrigerada en el tazón para helado. Selecciona la configuración deseada en la máquina de helado para que se bata.
3Agrega las galletas cuando la máquina indique que puedes añadir los complementos.
4Cuando se haya congelado, transfiere el helado a un recipiente apto para el congelador, lo suficientemente grande para que quepa el helado. Congela durante 6 horas o toda la noche para obtener un helado más firme.
5Sírvelo en tazones individuales y acompaña con las galletas adicionales rellenas de chocolate.
6Puedes almacenar el helado en el congelador hasta por 2 semanas y las galletas en trozos en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Si lo congelas durante toda la noche, el helado quedará muy sólido. Para que puedas servirlo más fácilmente, sácalo del congelador y deja que repose a temperatura ambiente de 5 a 10 minutos antes de servir.