Cómo apisonar y ajustar la dosis

Ha visto a innumerables baristas prensar y recortar el expresso antes de preparar el café, ¡y ahora puede hacerlo usted mismo! Ilustramos cómo el prensado somete el expresso a los niveles de presión adecuados, lo que permite una molienda distribuida uniformemente y una mejor absorción.