Equilibrar la extracción

Acompañe a la barista profesional Leo Schmidt mientras le explica cómo extraer el mejor shot de expresso para que pueda disfrutar en casa del café de especialidad de la tercera ola.
 Para crear un shot de expresso equilibrado con la Oracle® Touch, es necesario encontrar la extracción óptima, lo que los baristas llaman "ajustar". Aquí es donde resulta fundamental elegir el tamaño de molienda adecuado.