에어프라이드 케이준 폭찹

만드는 방법

• 1

  모든 케이준 시즈닝 재료를 볼에 넣고 잘 섞이도록 저어줍니다.

• 2

  와이어 랙을 4번 위치에 넣습니다. P1을 위한 단계별 조리법을 선택하고 오븐을 에어 프라이어, 슈퍼 컨벡션, 200°C로 설정한 다음 17분 동안 조리합니다. 오븐을 그릴, 높음, 3분으로 설정한 다음 시작을 눌러 예열합니다. 다음 단계를 준비합니다.

• 3

  로스팅 팬에 돼지고기를 넣고 오일 1큰술을 붓습니다. 한쪽 면에 케이준 양념의 절반을 뿌리고 눌러서 양념을 고정해줍니다. 반대쪽도 반복합니다.

• 4

  볼에 양파를 넣고 소금 1/2작은술과 오일 1큰술을 넣고 버무려 코팅합니다. 돼지고기와 함께 팬에 양파를 넣습니다.

• 5

  예열이 끝나면 팬을 오븐에 넣고 17분 동안 에어프라이어로 튀겨줍니다. 그러면 오븐이 3분 동안 그릴로 전환됩니다. 다음 단계를 준비합니다.

• 6

  비워진 양파 그릇에 옥수수를 넣고 남은 소금과 오일 1큰술을 넣습니다. 잘 섞어 고루 버무린 후, 한쪽에 둡니다.

• 7

  돼지고기는 고기 온도계를 가장 두꺼운 부분에 넣었을 때 최소 64°C를 가리키면 준비된 것입니다. 그렇지 않은 경우 조금 더 조리합니다.

  팁: 내부 온도는 연한 분홍색을 내기 위한 온도입니다. 웰던 돼지고기를 선호한다면 77°C로 설정해야 합니다. 돼지고기의 크기와 두께에 따라 조리 시간이 변경될 수 있습니다. 최상의 결과를 얻으려면 조리가 끝나기 3~5분 전에 익었는지 테스트합니다.
• 8

  팬에서 돼지고기를 꺼내 호일로 느슨하게 덮습니다. 옥수수가 조리되는 동안 따뜻한 곳에 놔둡니다. 오븐을 에어 프라이어, 슈퍼 컨벡션, 200°C, 10분으로 설정한 후, 시작을 눌러 예열합니다. 양파와 함께 팬에 옥수수를 넣습니다.

• 9

  예열이 끝나면 팬을 오븐에 다시 넣고 옥수수를 10분 동안 에어프라이어로 조리합니다.

• 10

  옥수수 알갱이는 칼로 찔렀을 때 부드러워야 합니다. 그렇지 않다면 조금 더 에어 프라이어로 조리합니다.

• 11

  돼지고기와 옥수수 위에 라임즙을 넉넉히 짜서 제공합니다.