the Dual Boiler™

La elección del barista para el espresso casero.

En el corazón de esta cafetera se encuentra el sistema de calentamiento con dos calentadores. El calentador para la extracción del espresso cuenta con control de temperatura PID, y el calentador independiente suministra un flujo de vapor potente al instante. Gracias a ello, podrás preparar café a la temperatura adecuada para obtener un sabor óptimo y, al mismo tiempo, espumar la leche.

Descubre mucho más sobre el café de especialidad de la tercera ola.

ADN del producto

Disfruta el café de calidad profesional de la tercera ola en casa, posible gracias a la fórmula de las 4 claves

Nuestras máquinas de espresso están diseñadas para usar la dosis exacta de granos de café recién molidos, asegurar un control preciso de la temperatura, ofrecer una presión de agua óptima y crear verdadera leche microespumada, esencial para el latte art. Estás a un toque de distancia de la fórmula de las 4 claves que utilizan las máquinas de café profesionales.

El sistema de calentamiento con dos calentadores y grupo calentado permite extraer café y espumar leche al mismo tiempo

Los calentadores de acero inoxidable y grupo calentado controlado por control de temperatura digital PID que llevan el agua a la temperatura exacta para extraer el máximo potencial de sabor, dosis tras dosis.

Portafiltro profesional de acero inoxidable de 58 mm para 22 g con filtros presurizados y no presurizados incluidos

Para crear un café de gran cuerpo con sabores intensos y complejos, es ideal usar una dosis de 22 gramos de granos recién molidos y un portafiltro de acero inoxidable de 58 mm como el de las máquinas comerciales.

Preinfusión a baja presión seguida por una extracción de 9 bares

Un espresso opulento, cremoso y color caramelo comienza con una preinfusión a baja presión, seguida de un proceso de extracción a alta presión (9 bares), gracias a nuestra bomba italiana de 15 bares.

Vapor potente a 130°C para crear sedosa microespuma rápidamente

Disfruta sedosa leche microespumada creada con potente vapor a presión.

Prepara la cantidad de café perfecta con control del volumen o la duración de la extracción

Elige entre una dosis, dos dosis o control manual para decidir cuánto espresso quieres y extraer siempre la cantidad perfecta.

Pantalla LCD intuitiva y manómetro para tener el control exacto

Muestra toda la información que necesitas para lograr la extracción de espresso perfecta.

Accesorios

Accesorios

    • Herramienta para ajustar dosis The Razor de 58 mm
    • Portafiltro de acero inoxidable de 58 mm
    • Filtros no presurizados y presurizados de 1 y 2 tazas
    • Prensador integrado
    • Jarra para leche de acero inoxidable de 0.5 litros
    • Kit de limpieza
    • Prueba de dureza del agua
    • Soporte de filtro de agua y filtro de agua
Dimensiones (ancho x largo x alto)

Dimensiones (ancho x largo x alto)

    • 44 x 44 x 51.2 cm
Materiales de construcción

Materiales de construcción

    • Acabado de acero inoxidable cepillado
    • Dos calderas de acero inoxidable
Capacidad

Capacidad

    • 2.5 litros
Configuración

Configuración

    • Operación manual o automática
    • Dosis simples y dobles
    • Temperatura personalizable
Fuente de alimentación

Fuente de alimentación

    • 1700 vatios
Voltaje

Voltaje

    • 110–120 voltios
Garantía

Garantía

    • Garantía de reparación de 2 años
Temporizador

Temporizador

    • El reloj para dosis de expreso muestra la duración de la dosis como guía para conseguir una extracción consistente
Espumado de la leche

Espumado de la leche

    • Espumado manual potente
Sistema de extracción de café

Sistema de extracción de café

    • Esta función de nivel comercial limita la presión máxima durante la extracción para evitar la aparición de sabores amargos en el café.
    • El sistema con dos bombas de 15 bares fabricadas en Italia permite espumar la leche y extraer el espresso simultáneamente
    • 1. Calentador independiente para generar vapor con intercambio de calor integrado que ayuda a estabilizar la temperatura
    • 2. Calentador independiente para extraer espresso con control digital PID que suministra agua a la temperatura exacta requerida
    • 3. Grupo calentado con resistencias integradas que cuentan con control PID para mantener una temperatura estable
Control de la dosis

Control de la dosis

    • El reloj para dosis de espresso muestra la duración de la extracción como guía para lograr que sea uniforme
Interfaz

Interfaz

    • Pantalla LCD y botones
    • Ajustes personalizables
Portafiltros

Portafiltros

    • Portafiltro de 58 mm de calidad profesional
Grupo

Grupo

    • Grupo calentado para controlar la temperatura de extracción
Prensado

Prensado

    • Prensador magnético extraíble
Manómetro

Manómetro

    • Mide la presión durante la extracción
Mostrar más detalles
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