the Dual Boiler™

Name: the Dual Boiler™
Brand: breville
SKU: BES920

La elección del barista para el espresso casero.

En el corazón de esta cafetera se encuentra el sistema de calentamiento con dos calentadores. El calentador para la extracción del espresso cuenta con control de temperatura PID, y el calentador independiente suministra un flujo de vapor potente al instante. Gracias a ello, podrás preparar café a la temperatura adecuada para obtener un sabor óptimo y, al mismo tiempo, espumar la leche.

Descubre mucho más sobre el café de especialidad de la tercera ola.

ADN del producto

Disfruta el café de calidad profesional de la tercera ola en casa, posible gracias a la fórmula de las 4 claves

Nuestras máquinas de espresso están diseñadas para usar la dosis exacta de granos de café recién molidos, asegurar un control preciso de la temperatura, ofrecer una presión de agua óptima y crear verdadera leche microespumada, esencial para el latte art. Estás a un toque de distancia de la fórmula de las 4 claves que utilizan las máquinas de café profesionales.

El sistema de calentamiento con dos calentadores y grupo calentado permite extraer café y espumar leche al mismo tiempo

Los calentadores de acero inoxidable y grupo calentado controlado por control de temperatura digital PID que llevan el agua a la temperatura exacta para extraer el máximo potencial de sabor, dosis tras dosis.

Portafiltro profesional de acero inoxidable de 58 mm para 22 g con filtros presurizados y no presurizados incluidos

Para crear un café de gran cuerpo con sabores intensos y complejos, es ideal usar una dosis de 22 gramos de granos recién molidos y un portafiltro de acero inoxidable de 58 mm como el de las máquinas comerciales.

Preinfusión a baja presión seguida por una extracción de 9 bares

Un espresso opulento, cremoso y color caramelo comienza con una preinfusión a baja presión, seguida de un proceso de extracción a alta presión (9 bares), gracias a nuestra bomba italiana de 15 bares.

Microespumado artesanal

Nuestros potentes vaporizadores están diseñados para convertir rápidamente la leche en microespuma suave con una deliciosa textura sedosa y lista para crear latte art.

Prepara la cantidad de café perfecta con control del volumen o la duración de la extracción

Elige entre una dosis, dos dosis o control manual para decidir cuánto espresso quieres y extraer siempre la cantidad perfecta.

Pantalla LCD intuitiva y manómetro para tener el control exacto

Muestra toda la información que necesitas para lograr la extracción de espresso perfecta.

Configuración interactiva 3D paso a paso

Si los manuales de instrucciones no son lo tuyo, nos hemos asociado con BILT® Intelligent Instructions para que puedas configurar tu producto de manera interactiva y sencilla. Descarga la app gratuita para saber cómo preparar el mejor café de especialidad de la tercera ola desde el primer intento.

Accesorios

Herramienta para ajustar dosis The Razor de 58 mm
Portafiltro de acero inoxidable de 58 mm
Filtros no presurizados y presurizados de 1 y 2 tazas
Prensador integrado
Jarra para leche de acero inoxidable de 0.5 litros
Kit de limpieza
Prueba de dureza del agua
Soporte de filtro de agua y filtro de agua

Dimensiones (ancho x largo x alto)

44 x 44 x 51.2 cm

Materiales de construcción

Acabado de acero inoxidable cepillado
Dos calderas de acero inoxidable

Capacidad

2.5 litros

Configuración

Operación manual o automática
Dosis simples y dobles
Temperatura personalizable

Fuente de alimentación

1700 vatios

Voltaje

110–120 voltios

Garantía

Garantía de reparación de 2 años

Temporizador

El reloj para dosis de expreso muestra la duración de la dosis como guía para conseguir una extracción consistente

Espumado de la leche

Espumado manual potente

Sistema de extracción de café

Esta función de nivel comercial limita la presión máxima durante la extracción para evitar la aparición de sabores amargos en el café.
El sistema con dos bombas de 15 bares fabricadas en Italia permite espumar la leche y extraer el espresso simultáneamente
1. Calentador independiente para generar vapor con intercambio de calor integrado que ayuda a estabilizar la temperatura
2. Calentador independiente para extraer espresso con control digital PID que suministra agua a la temperatura exacta requerida
3. Grupo calentado con resistencias integradas que cuentan con control PID para mantener una temperatura estable

Control de la dosis

El reloj para dosis de espresso muestra la duración de la extracción como guía para lograr que sea uniforme

Interfaz

Pantalla LCD y botones
Ajustes personalizables

Portafiltros

Portafiltro de 58 mm de calidad profesional

Grupo

Grupo calentado para controlar la temperatura de extracción

Prensado

Prensador magnético extraíble

Manómetro

Mide la presión durante la extracción

Mostrar más detalles

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