Masa de Pizza Esencial

Instrucciones

• 1

  Coloca la levadura, el azúcar, el aceite y el agua en un tazón grande y revuelve para combinar.

• 2

  Monta la batidora con el tazón de cristal para mezclar y el gancho para amasar. Añade la harina al tazón. Gira el selector hacia el ajuste FOLDING/KNEADING. Añade la mezcla de levadura y amasa durante 5 minutos o hasta que quede suave y elástica.

• 3

  Coloca la masa en un bol engrasado con un poco de aceite. Cubrir y dejar reposar en un lugar cálido durante 30 minutos o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.

• 4

  Vierte la masa sobre una encimera enharinada. Golpea la masa para eliminar el exceso de aire y luego amasa ligeramente hasta que quede suave.

• 5

  Para obtener una masa fina, divide la masa en 4 bolas iguales.

• 6

  Para la masa gruesa, divide la masa en 2.