the Breville Test Kitchen

Margarita con Espumante de Melón

Name: Margarita con Espumante de Melón
Cook time: 600 s
Total time: 28800 s
Yield: Sirve 3-4
Ingredients: 90 ml tequila blanco; 50 ml supasawa; 80 ml agua; Sal - para decorar; Rebanadas de melón - para decorar; 250 g melón - semillas y cáscara retiradas; 250 g azúcar granulado; 150 ml agua

Crujiente y clara, esta margarita de melón tiene un sabor frutal fragante con un finalizado brillante y refrescante. El elegante spritz de burbujas es cortesía de InFizz.

8 h tiempo total

10 min tiempo de preparación

Fácil

Sirve 3-4

Ingredientes

Medidas:

90 ml tequila blanco
50 ml supasawa
Sal
para decorar
Rebanadas de melón
para decorar

Para el jarabe de melón

80 ml agua
250 g melón
semillas y cáscara retiradas
250 g azúcar granulado
150 ml agua

Instrucciones

1Para hacer el jarabe de melón, coloca el melón y el azúcar en un recipiente hermético y refrigéralo durante la noche. Añade el agua y revuelve hasta que se disuelva. Cuela el jarabe a través de una estopilla húmeda y desecha los sólidos. Transfiere a un frasco o recipiente hermético.
Consejo: El jarabe se puede conservar en el refrigerador hasta por 3 meses.
2Coloca el tequila, supasawa, el agua y 150ml del jarabe de melón en una taza medidora de líquidos grande y revuelve para combinar.
3Usando el embudo, vierte en la botella InFizz. Cubre con FusionCap™ y gira para bloquear.
4Con el cabezal inclinado en posición inclinada, inserta la botella y gira para bloquear. Empuja la botella hacia abajo a la posición vertical. Presiona la palanca de carbonatación en intervalos de 1 segundo, dos veces, para carbonatar ligeramente o hasta 6 veces para obtener la máxima efervescencia.
5Mueve el cabezal inclinado a la posición inclinada y retira la botella. Desliza gradualmente el interruptor hacia la derecha para liberar el exceso de gas. Desliza el interruptor hacia la izquierda si las burbujas suben demasiado rápido.
6Vierte en vasos para servir y adorna con rodajas de melón para decorar.