the Breville Test Kitchen
Margarita con Espumante de Melón
Crujiente y clara, esta margarita de melón tiene un sabor frutal fragante con un finalizado brillante y refrescante. El elegante spritz de burbujas es cortesía de InFizz.
8 h tiempo total
10 min tiempo de preparación
Fácil
Sirve 3-4
Ingredientes
Medidas:
90 ml tequila blanco- 50 ml supasawa
Salpara decorar
Rebanadas de melónpara decorar
Para el jarabe de melón
80 ml agua
250 g melónsemillas y cáscara retiradas
250 g azúcar granulado- 150 ml agua
Instrucciones
- 1Para hacer el jarabe de melón, coloca el melón y el azúcar en un recipiente hermético y refrigéralo durante la noche. Añade el agua y revuelve hasta que se disuelva. Cuela el jarabe a través de una estopilla húmeda y desecha los sólidos. Transfiere a un frasco o recipiente hermético. Consejo: El jarabe se puede conservar en el refrigerador hasta por 3 meses.
- 2Coloca el tequila, supasawa, el agua y 150ml del jarabe de melón en una taza medidora de líquidos grande y revuelve para combinar.
- 3Usando el embudo, vierte en la botella InFizz. Cubre con FusionCap™ y gira para bloquear.
- 4Con el cabezal inclinado en posición inclinada, inserta la botella y gira para bloquear. Empuja la botella hacia abajo a la posición vertical. Presiona la palanca de carbonatación en intervalos de 1 segundo, dos veces, para carbonatar ligeramente o hasta 6 veces para obtener la máxima efervescencia.
- 5Mueve el cabezal inclinado a la posición inclinada y retira la botella. Desliza gradualmente el interruptor hacia la derecha para liberar el exceso de gas. Desliza el interruptor hacia la izquierda si las burbujas suben demasiado rápido.
- 6Vierte en vasos para servir y adorna con rodajas de melón para decorar.
