the Smart Oven™ Pizzaiolo

Los algoritmos de la tecnología del Sistema Element IQ® dirigen la potencia a donde se necesita para lograr un rendimiento de cocción óptimo. El diseño innovador de la abertura utiliza sensores, control de temperatura PID y tecnología deflectora optimizada. El Sistema selecciona qué resistencias activar y la potencia de cada una para asegurar que la pizza que hayas elegido se cocine a la perfección.

El calor por radiación intenso está controlado de manera uniforme por las resistencias (pendiente de patente) de Breville para que ya no tengas que rotar los alimentos mientras cocinas. Los reflectores parabólicos que intensifican el calor también maximizan la eficacia de las resistencias superiores al redirigir la energía hacia la corteza. El diseño con plataforma integrada en la puerta acerca la pizza a los elementos.

Pizzaiolo incluye una serie de funciones de cocción predefinidas, como la auténtica pizza "a la leña", la icónica neoyorquina, la gruesa y deliciosa pizza en bandeja, la incomparable pizza fina y crujiente e incluso dispone de una función para pizzas congeladas. Impresiones a tu familia y amigos con auténticas pizzas caseras preparadas según las recetas que Breville incluye con tu Pizzaiolo.

La combinación del visor frontal doble resistente al calor y el aislamiento multimaterial que rodea a la cámara de calentamiento asegura que las temperaturas extremas permanezcan dentro de la abertura del horno y que la superficie exterior se mantenga lo más fría posible.