Innovación

800-953-1668
Llamar
Carrito

Menú principal

Close Video
Innovación a escala mundial en un horno de encimera


 Innovación a escala mundial en un horno de encimera

En desarrollo durante 4 años.

El producto mostrado es un prototipo; puede haber pequeñas diferencias en la versión final.

 

El sistema Element IQ llega a los 400 °C y reproduce el desempeño de un horno de ladrillo

El ambiente ideal para las pizzas que crean los hornos de ladrillo se logra con una combinación de calor por conducción, por radiación y por convección. El sistema Element IQ de Breville dirige la potencia a donde se necesita para brindar las condiciones ideales para una variedad de tipos de pizza, incluida la napolitana, que requiere más de 400 °C de calor.

 

 

⁠

  

⁠

  

⁠

  






Sistema Element IQ®

La distribución inteligente del calor.

Los algoritmos del sistema Element IQ® de Breville determinan con precisión dónde y cuándo dirigir la energía a los diferentes elementos para replicar el entorno ideal para cada tipo de pizza y entregar la cantidad justa de calor por conducción, por radiación y por convección a la pizza.





Calor por radiación

Calor intenso directo para crear bordes tostados.

 



Otras innovaciones

Algoritmos, tecnologías y sensores de Element IQ®

 

¡Actualizaciones sobre el Pizzaiolo!

Regístrese para conocer todos los detalles sobre el lanzamiento del Smart Oven

Pizzaiolo de Breville.