Las innovaciones detrás del Pizzaiolo

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Las innovaciones detrás del Pizzaiolo

13 de julio de 2018 por Breville
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Luego de dedicar años a investigar diferentes técnicas de calentamiento, crear un sinfin de prototipos y hacer modificaciones a nuestro sistema Element IQ®, logramos crear el primer horno casero de encimera que no solo es capaz de alcanzar los 400 °C, sino también de generar los tres tipos de calor de un horno de ladrillos (por conducción, por radiación y por convección). Estas características permiten que el horno sea capaz de cocinar una auténtica pizza a la leña* en menos de 2 minutos.