La gamme Luxe Brewer™

Extraction du café à froid

the Oracle® Dual Boiler

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Un système de chauffage à deux chaudières est à la base de cette machine. La chaudière utilisée pour l&#039;extraction de l&#039;espresso est contrôlée par le régulateur thermique (PID), tandis qu&#039;une chaudière à vapeur indépendante offre une vapeur instantanée et puissante à la demande. Ainsi, vous pouvez extraire votre espresso à la bonne température, ce qui garantit une saveur optimale, tout en moussant simultanément votre lait.

<a href="https://www.breville.com/ca/fr/coffee-journey/third-wave.html" target="_blank">En savoir plus sur le café de spécialité troisième vague.</a>

At the heart of this machine is a dual boiler heating system. The boiler, for the espresso shot, is PID temperature controlled, while a separate steam boiler offers instant and powerful steam on demand. So you can extract your shot at the right temperature, delivering optimal flavour, while simultaneously steaming your milk.

<a href="https://www.breville.com/ca/en/coffee-journey/third-wave.html" target="_blank">Learn more about third wave specialty coffee.</a>

Le circuit d'eau intégré Thermocoil 1600 W en acier inoxydable contrôle la température de l'eau avec précision

The Infuser™ fournit un espresso savoureux à chaque fois. Il préinfuse la mouture avec une pression d&#039;eau faible et constante avant l&#039;extraction, gonflant délicatement la mouture avant d&#039;atteindre la pression maximale. Il en résulte une extraction plus régulière qui assure un espresso équilibré et savoureux. <a href="https://www.breville.com/ca/fr/coffee-journey/third-wave.html" target="_blank">En savoir plus sur le café de spécialité troisième vague.</a>

The Infuser delivers optimal espresso flavor in every cup. It pre-infuses ground coffee with low, steady water pressure before extraction, gently expanding the grinds before stepping up to high pressure. The result is a more even extraction, which produces balanced espresso flavor. <a href="https://www.breville.com/ca/en/coffee-journey/third-wave.html" target="_blank">Learn more about third wave specialty coffee.</a>

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