the Dynamic Duo™

Le choix du barista pour un expresso maison. Comprend un moulin de précision.

Un système de chauffage à deux chaudières est à la base de cette machine. La chaudière utilisée pour l'extraction de l'espresso est contrôlée par le régulateur thermique (PID), tandis qu'une chaudière à vapeur indépendante offre une vapeur instantanée et puissante à la demande. Ainsi, vous pouvez extraire votre espresso à la bonne température, ce qui garantit une saveur optimale, tout en moussant simultanément votre lait.

En savoir plus sur le café de spécialité troisième vague.

ADN du produit

Faites l'expérience du café de spécialité troisième vague à la maison, grâce à notre formule des 4 clés

Nos machines à espresso sont conçues pour utiliser le bon dosage de grains fraîchement moulus, assurer une régulation précise de la température, une pression d'eau optimale et générer une véritable micromousse de lait essentielle au latte art. Touchez un seul bouton pour bénéficier de la formule des 4 clés des machines à café professionnelles.

Le système de chauffage à deux chaudières permet simultanément l'extraction, la production de vapeur et le chauffage de la tête d'infusion

Les chaudières en acier inoxydable et la tête d'infusion chauffée sont contrôlées par le régulateur thermique (PID) pour fournir de l'eau à la bonne température et extraire le maximum de saveur, café après café.

Mouture et dosage automatiques avec un moulin à meules coniques de précision et 60 réglages de mouture

Ce moulin à meules coniques de précision programmable maximise le potentiel de toute infusion. Grâce à des réglages intelligents, votre moulin produit des résultats parfaits, quelle que soit la finesse ou la grossièreté de mouture attendue.

Porte-filtre professionnel en acier inoxydable de 58 mm pouvant contenir un dosage de 22 g avec filtre à double et simple paroi inclus

Un café corsé aux saveurs riches et complexes est créé à l'aide du dosage idéal de 22 g de grains fraîchement moulus infusés dans un porte-filtre en acier inoxydable de 58 mm de type commercial.

Préinfusion à basse pression suivie d'une pression d'extraction de 9 bars

Un café crémeux aux saveurs riches et aux teintes caramélisées est préparé au moyen d'une préinfusion à basse pression, suivie d'une pression d'extraction élevée (9 bars) grâce à notre pompe italienne de 15 bars.

Vapeur puissante à 130°C pour une micromousse soyeuse produite rapidement

Savourez une micromousse soyeuse et veloutée produite par une puissante pression de vapeur.

Obtenez votre extraction parfaite avec un contrôle volumétrique ou chronométré

Choisissez un dosage de 1 ou 2 tasses, ou contrôlez manuellement la quantité d'espresso qui se retrouve dans votre tasse pour un dosage parfait à chaque fois.

Accessoires

Accessoires

  • Outil de dosage Razor™ de 58 mm
  • Porte-filtre en acier inoxydable de 58 mm
  • Paniers filtres à simple et double paroi de 1 tasse et 2 tasses
  • Bourroir intégré
  • Pichet à lait en acier inoxydable de 480 ml
  • Kit de nettoyage
  • Bandelette-test pour dureté de l'eau
  • Support du filtre à eau et filtre à eau
  • the Smart Grinder™ Pro
  • Accessoires inclus
Dimensions (L x P x H)

Dimensions (L x P x H)

  • 63 x 45 x 45 cm
Matériaux

Matériaux

  • the Dual Boiler™
  • -Extérieur en acier inoxydable brossé
  • -Deux chaudières en acier inoxydable
  • the Smart Grinder™ Pro
  • -Boîtier en acier inoxydable
  • -Meules coniques en acier inoxydable
Capacité

Capacité

  • 225g
  • Capacité du réservoir d'eau
Paramètres

Paramètres

  • the Dual Boiler™
  • -Manuel ou automatique
  • -Simple ou double dose
  • -Température personnalisée
  • the Smart Grinder™ Pro
  • -60 réglages de mouture précis allant de très fin pour l'espresso à très grossier pour la cafetière à piston
Alimentation

Alimentation

  • the Dual Boiler™
  • 1700 Watts
  • the Smart Grinder™ Pro
  • 165 Watts
Tension

Tension

  • 110–120 Volts
Garantie

Garantie

  • Garantie de remplacement de 2 ans
  • the Smart Grinder™ Pro
Moussage du lait

Moussage du lait

  • Puissant moussage manuel du lait
Système d'infusion

Système d'infusion

  • Pompe italienne de 15 bars
  • Conception professionnelle à deux chaudières
  • Régulateur thermique PID
Contrôle du dosage

Contrôle du dosage

  • Le minuteur d'extraction affiche la durée de l'extraction pour en assurer la cohérence
Interface

Interface

  • Écran ACL et boutons de commande
  • Réglages aisément personnalisables
Porte-Filtre

Porte-Filtre

  • Porte-filtre 58 mm de qualité professionnelle
Tête d'infusion

Tête d'infusion

  • Tête d'infusion chauffée pour le contrôle de la température d'infusion
Tassage

Tassage

  • Tasseur manuel magnétique amovible
Manomètre

Manomètre

  • fournit des informations sur l'extraction
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