the Oracle®

Name: the Oracle®
Brand: breville
SKU: BES980BSS1BCA1
Price: 3299.99 CAD
Availability: InStock

Café de spécialité troisième vague à la maison...automatiquement.

L'Oracle est doté des fonctions de mouture, de dosage, de tassage et de moussage du lait automatiques. Vous pouvez extraire l'espresso et mousser le lait simultanément, ce qui vous permet de passer des grains au latte en moins d'une minute.

En savoir plus sur le café de spécialité troisième vague.

ADN du produit

Faites l'expérience du café de spécialité troisième vague à la maison, grâce à notre formule des 4 clés

Nos machines à espresso sont conçues pour utiliser le bon dosage de grains fraîchement moulus, assurer une régulation précise de la température, une pression d'eau optimale et générer une véritable micromousse de lait essentielle au latte art. Touchez un seul bouton pour bénéficier de la formule des 4 clés des machines à café professionnelles.

Mouture, dosage et tassage automatiques avec un moulin à meules coniques de précision intégré et 45 réglages de mouture.

Un moulin à meules coniques de précision intégré qui moud, dose et tasse automatiquement 22 grammes de café directement dans le porte-filtre professionnel de 58 mm.

Le système de chauffage à deux chaudières permet simultanément l'extraction, la production de vapeur et le chauffage de la tête d'infusion

Les chaudières en acier inoxydable et la tête d'infusion chauffée sont contrôlées par le régulateur thermique (PID) pour fournir de l'eau à la bonne température et extraire le maximum de saveur, café après café.

Porte-filtre professionnel en acier inoxydable de 58 mm peut contenir un dosage de 22 g

Un café corsé aux saveurs riches et complexes est créé à l'aide du dosage idéal de 22 g de grains fraîchement moulus infusés dans un porte-filtre en acier inoxydable de 58 mm de type commercial.

Préinfusion à basse pression suivie d'une pression d'extraction de 9 bars

Un café crémeux aux saveurs riches et aux teintes caramélisées est préparé au moyen d'une préinfusion à basse pression, suivie d'une pression d'extraction élevée (9 bars) grâce à notre pompe italienne de 15 bars.

Vapeur puissante à 130°C pour une micromousse soyeuse produite rapidement de façon manuelle ou automatique

Profitez automatiquement d'une micromousse de lait soyeuse et veloutée avec des températures de lait réglables entre 40°C to 75°C, et 9 niveaux de texture. Ou en moussant le lait manuellement comme un barista.

Interface intuitive de l'écran ACL avec un contrôle volumétrique ou chronométré du dosage

Affiche toutes les informations dont vous avez besoin pour obtenir une extraction d'espresso parfaite. Choisissez un dosage de 1 ou 2 tasses, ou contrôlez-le manuellement pour obtenir un dosage idéal à chaque fois.

Accessoires

Minicontenant à mouture
Porte-filtre en acier inoxydable de 58 mm
Paniers filtres à simple paroi de 1 tasse et 2 tasses
Pichet à lait en acier inoxydable de 480 ml
Pièces de rechange pour buse vapeur
Trousse de nettoyage
Bandelette-test pour dureté de l'eau
Support du filtre à eau et filtre à eau
Water Filter Holder and Water Filter

Dimensions (L x P x H)

40,9 x 37,3 x 45,3 cm

Matériaux

Extérieur en acier inoxydable brossé
Deux chaudières en acier inoxydable

Capacité

225 g
Capacité du réservoir d'eau

Paramètres

Contrôle de mouture réglable
Température et texture du lait programmables
Une ou deux doses
Americano
Eau chaude

Alimentation

1800 Watts

Tension

110–120 Volts

Garantie

Garantie de remplacement de 2 ans

Minuterie

L'horloge affiche la durée d'écoulement et sert de guide pour une constance d'extraction

Moussage du lait

Moussage mains libres puissant du lait
Texture et température du lait réglables (+/- 1 °F)
Purge automatique de la buse à vapeur

Système d'infusion

Pompe italienne de 15 bars
Conception professionnelle à deux chaudières
Régulateur thermique PID

Moulin intégré

Meules coniques en acier trempé

Contrôle du dosage

Le minuteur d'extraction affiche la durée de l'extraction pour en assurer la cohérence

Interface

Pantalla LCD y botones
Ajustes personalizables

Porte-Filtre

Porte-filtre de qualité commerciale de 58 mm

Tête d'infusion

Tête d'infusion chauffée pour le contrôle de la température d'infusion

Tassage

Mouture, dosage et tassage automatiques mains libres

Réglages de mouture

45 Réglages de mouture de précision

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