Pouvez-vous recycler vos marcs de café?

Ces dernières années, l’infusion du café à la maison a connu une montée soudaine de popularité. Que vous prépariez du café filtre ou des espressos, il est maintenant plus facile que jamais de préparer une délicieuse tasse de café dans le confort de votre maison.

Toutefois, chaque tasse de café que vous infusez créé des déchets, notamment des marcs de café desquels vous avez extrait ces délicieux saveurs et arômes. Chaque année, nous produisons des millions de tonnes de marc de café usé, dont l’immense majorité est envoyé vers des décharges. Mais est-ce réellement nécessaire?

Continuez à lire pour en apprendre plus sur ce que vous pouvez faire pour recycler ou transformer vos marcs de café au lieu de les jeter.

Pourquoi devons-nous recycler les marcs de café?

Pour un grand nombre de ménage dans le monde, les marcs de café finissent tout simplement dans la poubelle. S’il est vrai qu’un pourcentage de nos déchets de café est effectivement transformé ou réutilisé, on estime qu’autant que 75 % se dirige directement vers une décharge.

Cela est un problème. Le café contient un certain nombre de composés acides naturels avec un pH moyen entre 4,85 et 5,10. Même après l’infusion, a nombre significatif de ces composés subsistent.

Quand du café usé reste dans une décharge pendant des mois, ces composés acides sont libérés des marcs de café et s’infiltrent dans le sol environnant et l’endommagent. De plus, quand les déchets de café finissent par se décomposer dans l’environnement anaérobie de la décharge, ils libèrent du méthane , un gaz à effet de serre considérablement plus dommageable que le dioxide de carbone.

Cela a des répercussions négatives sur des gens partout dans le monde, notamment les agriculteurs qui cultivent le café que nous aimons boire. Le café arabica, qui représente environ 60 % de la production mondiale de café, se développe entre 18 °C et 21 °C (64 °F et 69 °F).

Cela le rend particulièrement sensible aux changements climatiques et les producteurs de café sont déjà forcés à s’installer à des altitudes plus élevées à la recherche de températures plus basses.

Alors, que pouvons-nous faire pour nous débarrasser des déchets de café d’une manière plus durable et responsable?

Initiatives de l’industrie du café : Recycler les marcs de café

Même si cela semble difficile à croire, il est possible de transformer vos déchets de café de bien des manières.

Comme les marcs de café possèdent un haut pouvoir calorifique, ils sont un excellent matériel de base pour le biocarburant. Bien que, traditionnellement, des plantes comme la canne à sucre ou le maïs sont utilisées, le fait de les cultiver et les récolter créé d’autres problèmes environnementaux, comme la déforestation.

En utilisant des marcs de café, nous pouvons transformer ce qui, autrement, serait mis aux déchets. Les biocarburants sont aussi un alternatif plus durable aux combustibles fossiles à forte émission comme le pétrole ou le charbon.

S’il est vrai que le fait de réutiliser les déchets de café comme source de combustible est loin d’être une option courante, cela devient une possibilité de plus en plus réaliste chaque année.

Autour du monde, il existe différentes organisations qui gèrent des systèmes de collecte pour ramasser des marcs de café à grande échelle. Chaque année, elles permettent d’éviter d’envoyer des millions de tonnes de marcs de café aux décharges. Ces marcs peuvent ensuite être séchés et transformés en pastilles de combustible, par exemple.

Toutefois, les alternatives aux biocombustibles à base de déchets de café n’est actuellement pas une utilisation courante dans le monde et cela nécessite des infrastructures de fabrication complexe pour les traiter.

D’autres marques ont choisi de s’attaquer aux déchets de café d’un autre angle. Quand ils sont séchés, préservés, moulés et polis, les marcs de café peuvent être transformés en divers objets ménagers, comme des chopes, des tasses et des plats.

Alors, nous savons qu’il existe des initiatives industrielles pour aider à transformer les déchets de café. Mais qu’en est-il à plus petite échelle? Que pouvez-vous faire à la maison pour rendre votre habitude de café plus durable?

Comment pouvez vous réutiliser les marcs de café à la maison?

Pour commencer : faites du compostage. Les marcs de café sont une excellente ressource pour le jardinage. Il s’agit ici de la manière de loin la plus courante dont les déchets de café sont réutilisés à la maison.

Toutefois, les consommateurs de café à la maison font souvent une erreur critique quand ils utilisent les déchets de café comme engrais : ils jettent les marcs de café fraîchement utilisés directement sur le sol.

Même si les saveurs et les arômes ont été extraits, les marcs de café sont hautement acides, riches en azote et remplis de caféine, ce qui est toxique pour certaines plantes et animaux.

En prenant vos marcs de café directement de la machine à café pour les jeter sur le sol, vous pouvez nuire à la croissance des plantes et même tuer des bactéries utiles dans le sol.

Il existe toutefois une solution. Compostez vos marcs pendant au moins 100 jours pour permettre aux niveaux de caféine et d’acidité de baisser. Mélangez-les à d’augres matériaux organiques, les déchets de café ne devraient pas constituer plus de 10 % à 20 % du volume total du composte.

Une autre solution consiste à utiliser les déchets de café comme insecticide naturel. Les déchets de café sont très toxiques pour certains insectes, notamment certains espèces de moustiques et la plupart des limaces.

Laissez quelques bols de marc de café près de vos fenêtres comme répulsif naturel ou utilisez-le pour créer des « barrières » sur le sol et protéger vos plantes.

 Au-delà de leur utilisation dans le jardin, les marcs de café peuvent aussi être utilisés comme gommage corporel (comme exfoliant naturel ou pour déboucher les pores) et pour neutraliser les odeurs désagréables dans votre réfrigérateur.

Alors que cela ne fait qu’une petite différence au niveau individuel, réutiliser vos déchets de café est un petit pas vers un avenir durable pour l’industrie du café.

Que vous l’utilisiez comme composte, comme exfoliant ou comme source de combustible, cela est mieux que de simplement envoyer vos marcs usés à la décharge.

Alors, la prochaine fois que vous infusez une tasse de café filtre ou préparez un espresso à la maison, réfléchissez avant de jeter vos marcs de café. Vous pourriez leur trouver une autre utilisation plus durable.